適合做籬笆的刺藤包括以下幾種：

1. 薔薇科植物：薔薇科植物中有一些具有刺的藤本植物，例如野葛（Rubus）和紅鐘花（Rosa multiflora）。它們生長迅速，結(jié)實(shí)而尖銳的刺可以形成堅(jiān)固的籬笆屏障。

2. 刺繡球（Berberis vulgaris）：刺繡球是一種耐寒的灌木，具有銳利的刺，也被廣泛用作籬笆植物。它們?cè)诖杭鹃_放黃色小花，秋季則結(jié)出鮮紅的果實(shí)。

3. 刺柏（Juniperus sabina）：刺柏是一種常見的常綠灌木，它的枝條上分布著許多小而尖銳的刺。由于其密集的枝葉和刺，刺柏也被用作籬笆植物，提供可靠的防護(hù)。

4. 刺葡萄（Smilax aspera）：刺葡萄是一種藤本植物，莖上覆蓋著刺。它們可以爬升在籬笆上，并提供茂密的綠葉和刺的防護(hù)。

無論選擇哪種刺藤植物作為籬笆，都需要定期修剪和維護(hù)以保持其形狀和整潔。注意刺藤的生長速度和擴(kuò)張能力，避免過度生長影響其他植物或周圍環(huán)境。在選擇和使用刺藤時(shí)，請(qǐng)留意當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和安全規(guī)定，確保不會(huì)對(duì)人和動(dòng)物造成傷害。