睡蓮花合攏水時(shí)的顏色取決于具體的睡蓮品種。不同品種的睡蓮花可以呈現(xiàn)出各種各樣的顏色，包括白色、粉紅色、黃色、藍(lán)色、紫色等。

一些常見(jiàn)的睡蓮品種如多汁睡蓮（Nymphaea lotus）通常開(kāi)出白色或粉紅色的花朵；藍(lán)睡蓮（Nymphaea caerulea）則開(kāi)出藍(lán)色的花朵；而云朵睡蓮（Nymphaea tetragona）則開(kāi)出小巧而潔白的花朵。

當(dāng)睡蓮花合攏時(shí)，花瓣和花蕊會(huì)向內(nèi)折疊，形成一個(gè)封閉的結(jié)構(gòu)，以保護(hù)花藥和花粉。在合攏狀態(tài)下，花的顏色仍然可見(jiàn)，但可能會(huì)有所變化和淡化。

無(wú)論睡蓮的花色如何，它們都以其美麗的花朵和引人注目的外觀為人們帶來(lái)了視覺(jué)上的享受。