荷花（Nelumbo nucifera），又稱(chēng)蓮花，主要在溫暖的氣候條件下生長(zhǎng)。它是一種水生植物，對(duì)環(huán)境的溫度和水質(zhì)都有一定的要求。荷花不是特別耐寒的植物，它最適宜的生長(zhǎng)溫度大約在20到30攝氏度之間。

在冬季低溫的條件下，荷花的地上部分會(huì)枯萎死亡，但其根莖（藕）在池塘或湖底的淤泥中可以過(guò)冬，在春天氣溫回升時(shí)再次發(fā)芽生長(zhǎng)。雖然荷花不能在嚴(yán)寒的氣候中保持繁茂狀態(tài)，它的根系還是可以在一定程度的低溫下存活，并在適宜的季節(jié)重新生長(zhǎng)。

如果所在地區(qū)的冬季氣溫長(zhǎng)期低于冰點(diǎn)，可能需要采取措施保護(hù)荷花的根莖，例如將它們移入溫室或者采用其他保溫措施，以免因凍害而死亡。