東北地區(qū)位于中國(guó)的高緯度地帶，冬季漫長(zhǎng)且寒冷，春季氣溫回升較晚。在東北種植荷花需要等到春末或早夏時(shí)，確保氣溫已經(jīng)足夠暖和，水體不再結(jié)冰，適合荷花生長(zhǎng)。

在東北地區(qū)，最合適的種植荷花時(shí)間為5月底到6月初。這個(gè)時(shí)候，地面已經(jīng)完全解凍，日平均氣溫穩(wěn)定在15°C以上，水溫也相對(duì)適宜，有利于荷花種子或根莖的發(fā)芽和生長(zhǎng)。具體種植的時(shí)間還要根據(jù)當(dāng)年的氣候條件以及具體地理位置來確定。

在種植時(shí)，應(yīng)該選擇池塘或者靜水區(qū)域，避免強(qiáng)風(fēng)和流動(dòng)的水體，這些都可能對(duì)荷花造成不利影響。需要確保荷花能夠接收到足夠的陽光，并且水質(zhì)適宜，土壤肥沃。

由于東北地區(qū)冬季較長(zhǎng)，建議秋季在氣溫下降之前將荷花的根莖挖出，存放在陰涼通風(fēng)的地方過冬，待來年春末再重新種植。這樣做可以有效避免根莖在冰凍的池塘中受損。如果是將荷花植于深水區(qū)（水深超過1米），且池塘底部不至于完全凍結(jié)，也可以讓荷花根莖留在水下自然越冬。