關(guān)于“山西大同小米苦蕎”的信息，這里為您整理如下：

• 產(chǎn)地: 山西大同

  • 大同位于中國山西省北部，地處黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過渡地帶，具有典型的溫帶大陸性氣候特點(diǎn)。

• 作物: 小米與苦蕎

  • 小米: 是一種營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)的谷物，適合在干旱和半干旱地區(qū)種植。
  • 苦蕎: 雖然名字中有“蕎”，但其實(shí)并不屬于小麥等傳統(tǒng)意義上的谷物，而是一種假谷物，其種子富含對人體有益的多種營養(yǎng)成分。

• 種植時(shí)間:

  • 小米: 通常春季播種，具體時(shí)間為每年的4月至5月初之間，收獲期一般在秋季9月至10月。
  • 苦蕎: 苦蕎的種植時(shí)間也大致相同，但由于其耐寒性和對土壤要求不高，因此在一些地區(qū)可能會有稍微不同的播種時(shí)間安排。

• 特點(diǎn):

  • 大同地區(qū)的小米色澤金黃、顆粒飽滿，口感香甜。
  • 苦蕎則以其獨(dú)特的健康功效受到歡迎，如降低血糖、血脂等作用。

• 文化價(jià)值:

  • 在中國傳統(tǒng)文化中，小米是五谷之一，有著悠久的栽培歷史和重要的地位。
  • 苦蕎在中國也有著較長的食用歷史，并且隨著現(xiàn)代人對健康飲食追求的增加，其受歡迎程度也在不斷提升。

• 經(jīng)濟(jì)意義:

  • 對于大同乃至整個(gè)山西來說，小米和苦蕎不僅是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來源之一，同時(shí)也促進(jìn)了地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與發(fā)展。

具體的播種和收獲時(shí)間會根據(jù)每年的天氣情況以及農(nóng)戶的具體安排有所變動(dòng)。如果您需要更精確的信息，建議直接咨詢當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門或相關(guān)專業(yè)人士。